Soirée œnologique – Dégustation à l’aveugle – Paris

Epicuriens et amateurs de vin, cette soirée est pour vous.

Elle vous parlera des différents vins que nous dégusterons en vous expliquant toutes leurs complexités mais, dans un premier temps, elle ne vous donnera aucun détail, ni sur la couleur, ni sur la provenance, ni sur les cépages.

Ce sera une magnifique dégustation à l'aveugle ou seuls l'odorat et le goût pourront vous aider à deviner quel breuvage vous êtes entrain de savourer 😉

Pour cette jolie soirée nous serons, encore une fois, accueillis par notre ami Hervé Fraioli dans son sublime hôtel de la rive gauche, le Delavigne.

Soirée  animée par Carole Gaillard.

Titulaire d’un DEA en littérature latino-américaine, après avoir enseigné quelques années, Carole décide de changer de vie et ose se lancer dans un univers très éloigné de celui qu’elle connaissait, et ce, par passion pour le vin et  l’art de vivre à la française et aussi pour comprendre et apprécier  la richesse de nos terroirs.

Ainsi diplômée WSET, Carole fonde et dirige Chais Elles : une agence évènementielle, de communication et de consulting qui met les femmes vigneronnes en valeur par admiration pour ces femmes qui ont dû se battre pour s’affirmer dans un univers qui fut trop longtemps masculin et machiste.

Désormais ce monde se féminise à vive allure et c’est tant mieux .

Le 8 mars 2013, elle crée le 1^er Salon des femmes vigneronnes et c’est ce jour là que, pour Carole, l’aventure commence vraiment.

Depuis, elle organise des événements de par le monde, elle anime des tables rondes, des déjeuners ou des dîners accords mets & vins, elle propose des escapades dans les vignobles et gère désormais  une boutique de vins en ligne afin de partager ses Coups de Cœur et révéler des  femmes au parcours merveilleux .