Déjeuner exclusif chez Drouant dans le salon du prix Goncourt

Prenez place dans un lieu mythique

Nous vous recevons aujourd'hui dans le célèbre salon Goncourt ou a lieu, depuis 1914, la remise du fameux prix littéraire éponyme. En introduction de ce déjeuner, l'un des responsables du restaurant Drouant, viendra vous conter l'histoire fabuleuse de ce lieu historique.

Restaurant Drouant

Inauguré en 1880, Drouant était à l’origine un modeste café parisien avant de devenir la table gastronomique fétiche des gourmets parisiens. Adresse historique des jurés du prix Goncourt, qui continuent d’y déjeuner chaque premier mardi du mois, on y retrouve une collection unique d’ouvrages primés depuis son lancement en 1903, entourés de portraits des célèbres académiciens qui l’ont fréquenté. De l’édition originale numérotée 8/128 du roman A l’ombre des jeunes filles en fleurs de Marcel Proust au sulfureux L’Amant de Marguerite Duras récompensé en 1984. Et pour perpétuer cette tradition littéraire, les visiteurs peuvent y déguster de novembre à décembre le Menu Goncourt, en 7 temps, qui mêle caviar fin, amuse-bouche, huîtres, entrée tournée vers la mer (tourteau ou homard), poisson noble suivi d’un gibier à poils ou à plumes. Également fréquenté par le juré prix Renaudot, le lieu n’a rien perdu de sa superbe et poursuit sa destinée de fief d’intellectuels, d’artistes, d’oiseaux de nuit, de voyageurs ou encore d’épicuriens de passage dans la capitale. Avec en prime un emplacement rêvé à deux pas des cinémas, des théâtres ou encore de l’Opéra de Paris.

Le salon Goncourt

L’académie Goncourt, imaginée par Edmond de Goncourt en 1882 pour récompenser le « meilleur ouvrage en prose de l’année », sera constituée en 1896 et récompensera son premier auteur en 1903 (John-Antoine Nau pour Force Ennemie). Depuis 1914, les dix membres de l’académie se réunissent chaque mois dans le salon Goncourt pour discuter de l’actualité littéraire et décerner, chaque année début novembre, le lauréat du célèbre prix.

Le prix du déjeuner comprend l'entrée, le plat, le dessert, l'eau, le vin et le café / Places limitées à 15 convives.

ENTRÉES (au choix)

• RAVIOLE DE FROMAGE FRAIS Bouillon aux fleurs, huile essentielle de fenouils
• OEUF PARFAIT velouté d’épinards, mousserons des près

PLATS (au choix)

• CABILLAUD NACRE Tomates confites, pommes romarin, oignons nouveaux
• POULET RÔTI jus à l’estragon, frites

DESSERTS (au choix)

• MOUSSE CHAUDE AU CHOCOLAT sorbet cacao, sauce chocolat
• PANNA COTTA fruits rouges, coulis, sorbet basilic

Si vous avez des contraintes alimentaires il vous suffit de nous le signaler par email et votre menu sera adapté.